Кто такой судак где живет и как ловить

Описание и особенности

Судак — рыба плотоядная. Схожа с двумя пресноводными, самыми известными и активными хищниками: окунем и щукой. Тело у судака по щучьи прогонистое, вытянутое, с чуть сдавленными боками. Начинается с заостренного, конического рыла.

Пасть, как и положено хищнику, большая. На обеих челюстях расположены широко расставленные клыки, два на нижней челюсти и два на верхней. За клыками и между ними разместились мелкие, острые, конические зубы. Очевидно, что такой челюстно-зубной аппарат способен схватить и удержать самую бойкую рыбу.

Чтобы поймать добычу ее надо сначала увидеть, почувствовать. Зрительная система — основной вид восприятия окружающей обстановки, на которую полагается судак. Глаза у рыбы крупные, круглые, с бурой радужной оболочкой. В реках и озерах не всегда идеально прозрачная вода. Но зрение судака не подводит.

На переднем склоне головы судака размещаются ноздри: по два отверстия перед каждым глазом. От них идут внутренние проходы к органам обоняния. В отличии от органов определения запаха, слуховой аппарат судака не имеет наружных аксессуаров. Звук передается через кости черепа в левый и правый слуховые сенсоры. Слух у судака неплохой. Опыты показали, что рыба слышит шумы, которые издаются на берегу, например, шаги человека.

В отличии от слуха органы вкуса у судака никто не проверял. Но они есть. Представляют собой группы чувствительных клеток-рецепторов, разбросанных внутри пасти и по всему телу. Чувствительные клетки выполняют функцию осязания. Они не локализуются в конкретном месте. Прикосновения судак «чувствует кожей».

Самым уникальным рыбьим органом является боковая линия. Она пролегает вдоль тела. Подкожная часть линии — это канал с чувствительными клетками. Он связан с внешним миром через мелкие отверстия. Отправляет в рыбий мозг данные о направлении и силе водного потока. Рыба, потерявшая зрение, может выжить ориентируясь только на информацию от боковой линии.

У судаков боковая линия заметна на всей протяженности своего прохождения. Начинается от жаберных крышек. Они устроены, как слоеный пирог: сначала идут подкрышки, за ними межкрышки, потом крышки, и окончательно предкрышки. Такая конструкция обеспечивает особую надежность открытия и закрытия жаберных щелей.

На уровне, где кончаются жаберные крышки, начинается спинной плавник. Он занимает почти всю дорсальную линию туловища и разделен на две половины. Первая состоит из 12—15 шипов. Основой второй части спинного плавника являются примерно 20 эластичных лучей. В развернутом виде спинной плавник судака, особенно первая его половина, схож с плавником окуня и не уступает ему по жесткости.

Там, где заканчивается спинной плавник у судака начинается хвост. Он, в свою очередь, снабжен гомоцеркальным, симметричным плавником с мощными лопастями. Размер и конструкция плавника говорят о его принадлежности скоростной рыбе.

Как и спинной, подхвостовой, иначе анальный, плавник судака является непарным. Вооружен 3 шипами, частично покрытыми кожей. Нижняя часть тела судака снабжена еще двумя движущими средствами: грудными и брюшными плавниками. Оба плавательных органа являются парными, симметричными.

Пропорции тела, анатомические детали, органы чувств ориентированы на хищническое существование. Природная особенность судака — заглатывание добычи целиком. Иногда это раки, лягушки, но чаще всего это рыба. Пойманный ерш может оказаться большим или маленьким, но всегда он очень колюч.

Поэтому глотка и пищевод судака прочны и растяжимы. Не менее эластичен желудок. Все внутренние органы судака компактно размещены в верхней части туловища и максимально придвинуты к голове. Частично заходят под жабры.

Брюшная область почти свободна. Она заполняется, когда судак проглатывает рыбу. Растянувшийся желудок занимает ранее пустовавшее место. Проглотив рыбу, судак ждет ее полного переваривания, только после этого возобновляет охоту.

Заниматься судаком имеет смысл исключительно при наличии подходящего водоема. Он должен быть по возможности большим и непременно чистым. Причем речь идет об отсутствии не только антропогенного загрязнения, но также и природного. Водоемы с мутной водой и заболоченными берегами — совсем не то место, где водится рыба судак.

С учетом всего вышесказанного перед тем, как всерьез заняться разведением судака, рекомендуется сперва провести экспертизу водоема на его пригодность для этой весьма требовательной рыбы.

Обычно судака запускают в промысловые водоемы, где помимо ценных пород также имеется много сорной (нетоварной) рыбы — плотвы, уклейки, мелкого окуня, пескаря и т.п. При этом в отличие от щуки судак не будет охотиться на товарную рыбу, поскольку особенности строения ротовой полости не позволяют ему питаться ничем, кроме «мелочевки».

Считается, что судака лучше всего использовать в дополнении с карпом, так как в этом случае общая рыбо-продуктивность водоема вырастает в 1,5-2 раза. Причем в таких условиях одного лишь судака можно получать в количестве 10-20 кг с гектара водного зеркала.

Несмотря на хищный образ жизни, эта рыба также поддается выращиванию и в садках. Для этого лучше с самого начала брать молодых производителей не старше 4 лет и весом не более 1,2 кг, так как молодая рыба судак на нерест в таких условиях идет без проблем.

Летом судаков в садках необходимо кормить живой малоценной рыбой (весом 15—25 г), выловленной весной в водохранилище. Кормежка осуществляется раз в неделю: весь необходимый запас сразу выпускается в садок. Зимой судаков нужно переселять в специальные зимние садки, которые затем погружают в воду на такую глубину, чтобы исключить возможность их вмерзания в лед.

При таком содержании судаки чувствуют себя довольно хорошо и быстро наращивают вес. Нерест в садках также не вызывает особых сложностей. Достаточно разместить в них специальные гнезда для нереста и самки охотно будут метать икру, а самцы — оплодотворять ее.

Практически все окунеообразные – хищники. Не является исключением и судак. Это прирожденный охотник, причем охотится он с энтузиазмом. Судак одновременно активен и терпелив – способен много часов просидеть в засаде, дожидаясь жертву. Если посмотреть, к примеру, на окуня, можно засомневаться – хищник ли это?

А вот глядя на судака таких сомнений не возникает – у него все признаки плотоядной рыбы:

  • голова плоская и вытянутая, во рту – несколько рядов мелких и острых зубов;
  • есть большие, близко посаженные клыки;
  • тело удлиненное, приплюснутое с боков;
  • линия рта смещена за дальнюю границу глаз – чтобы широко открыть пасть;
  • мелкая плотная чешуя ктеноидного типа (задний край снабжен зубцами или шипами);
  • передний плавник на спине имеет жесткие лучи;
  • у жаберной крышки – острые зазубрины.
  • спинные плавники разделены промежутком или соприкасаются между собой;
  • первый спинной плавник – с колючими лучами, на втором – колючие только первые лучи, остальные – мягкие;
  • спина окрашена в зеленовато-серый цвет, брюхо – в белый, по бокам – поперечные полоски буро-черного цвета (8, 10 или более);
  • спинной и хвостовой плавник – с перепонками, усеянными темными пятнышками;
  • цвет грудных, брюшных и анальных плавников – бледно-желтый;
  • глаза – большие и выпуклые;

Максимальный вес судака обыкновенного – 20 кг. В длину он достигает 1 м 30 см.

Речной судак – очень известный представитель окуневых. Распространен в Восточной Европе и Азии (пресные водоемы), в бассейнах рек Балтийского, Черного, Азовского, Аральского и Каспийского морей. Его вылавливают в водах озера Иссык-Куль и озера Балхаш. Это довольно крупная рыба, вырастающая в длину более метра. Вес таких особей – 15 кг.

Характерная особенность – большие клыкообразные зубы, между которых находятся мелкие. Зубы самцов крупнее, чем у самок. На Каспии и Черном море можно встретить морскую рыбу судак. Эти рыбы меньше своих пресноводных представителей вида. Длина составляет приблизительно 50-60 см, вес – 2 кг. Судак отличается длинным, тонким, сжатым по бокам телом.

Судак-рыба-Образ-жизни-и-среда-обитания-судака-2

Судак зубастый хищник

Сверху, голова и спина серо-зеленого цвета, брюхо белое. Чешуя пересечена черными полосами. Плавник на спине и хвост украшают темные пятна, анальный плавник – бледно-желтый.

Ловля судака: снасти и места обитания

Морской судак отличается от пресноводного не размерами и средой обитания. Так же, у них меньше диаметр глаза и отсутствует чешуя на щеках. Судак имеет очень высокое обоняние и может чувствовать огромный спектр запахов. Но это качество рыбой никогда не используется для охоты. Морской судак охраняется государством Украина и занесен в ее Красную книгу.

Являясь ценным объектом промысла, наблюдается значительное снижение численности рыбы. Это происходит в связи с загрязнением водоемов, а ведь известно, что судак – так называемый катализатор качества воды, он никогда не будет обитать даже в грязной воде.

Как говорилось ранее, ловить судака можно в любое время года, однако в каждый сезон ловля имеет свои особенности. Во всех случаях необходимо изучить повадки, места, где обитает рыба, кормовую базу хищника. Судак – вкусная рыба, мясо которого, с полной уверенность, можно назвать русским рыбным деликатесом. Нежирное мясо можно жарить, солить, коптить, варить.

А уха и заливное пользуются огромной популярностью. Рыбий жир судака обладает уникальностью, мясо имеет огромное количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для здоровья.

Купить судака можно практически в любом супермаркете. Однако свежый судак может испортиться за короткий промежуток времени,  при покупке надо обращать внимание не на цену, а на дату изготовления, указанную на упаковке.

Судак-рыба-Образ-жизни-и-среда-обитания-судака-4

Самка и самец судака

Где обитает судак?

Судак плохо переносит дефицит кислорода – эта особенность и предопределяет места обитания этой хищной рыбы. Судаки также не любят воды с высоким уровнем взвесей, метана, загрязнителей.

Идеальный водоем для судака:

  • проточная вода;
  • твердое дно;
  • много ключей и родников;
  • нет водорослей;
  • есть обрывистые ямы с неровным дном;
  • глубина более 3 м.

https://www.youtube.com/watch?v=YUSzEa4d_E4

Судак обыкновенный встречается преимущественно в глубоководных пресных водоемах – озерах, реках, водохранилищах.

Места обитания судака в России:

  • север средней полосы России – Ленинградская, Псковская и Нижегородская области;
  • южное Черноземье – Воронежская, Тамбовская, Белгородская, Ростовская, Курская и Липецкая области;
  • восточное Поволжье – Пензенская, Кировская, Ульяновская, Саратовская, Самарская области и Мордовия.

Хищник не боится низких температур, его можно встретить на северо-западе страны – в Неве, на Ладоге, в Сумозере, Сандале. Помимо бассейна Балтики, судак проживает в речках и притоках Черного и Каспийского морей. Восточные границы ареала ограничивает река Урал. Судак также водится на водохранилищах – Саратовском, Шекснинском, Рыбинском и других.

Морской судак относится к рыбам, ведущим оседлый образ жизни. Предпочитает умеренные глубины – 25-40 м. Дно выбирает чистое – каменистое, галечное, песчаное. Ареал обитания морского судака:

  • Каспийское море. Больше всего встречается судаков в центре и в южной части Каспия;
  • Черное море. На северо-западе, в районе Крыма, вблизи дельт Южного Буга и Днестра.

Особенности и среда обитания

Обыкновенный судак — пресноводная рыба, но существует в двух формах: жилой, оседлой или туводной, и полупроходной. Многие виды рыб посчитали наилучшей стратегией выживания нагуливание в местах, где реки соединяют свои пресные потоки с соленой водой морей. Для продолжения рода они поднимаются в верховья рек и ручьев. Также ведет себя полупроходной судак.

Его постоянное место обитания связано с морем. Это может быть, например, малосоленая акватория Азовского или Каспийского морей. Здесь он кормится тюлькой, бычками, чехонью. Полупроходной судак для нереста заходит в реки и поднимается по течению. Часто икрометание проходит на небольшом отдалении от моря, в дельте Волги или Урала.

Полупроходной судак в немалом количестве встречается в прибрежных районах Балтики. Держится устьев рек в Рижском и Финском заливах. Течение вместе с массами почти пресной воды разносит рыбу по припортовым акваториям. Судак любит такие места и обосновывается у дамб, волнорезов, подтопленных сооружений.

Полупроходной судак обычно крупнее жилого. Вероятно, это связано с тем, что у судака, не скатывающегося для нагула к морю, в качестве пищи выступает более мелкая добыча. Жилые формы судака местом своего постоянного присутствия выбирают реки, озера, водоемы различного происхождения. Главные условия: воды нужно много, а ее качество должно быть высоким.

В водоеме, выбранном для жизни, судак находит глубокие участки. На дне желательно присутствие коряг и камней. У судака высокие требования к донному грунту. Он плохо относится к заросшим водорослями участкам. Предпочитает каменистые, песчаные места.

На такие галечные, песчаные «поляны» судак выходит поохотится. Делает это в любое время суток. Для отдыха судак выбирает несколько дневных часов. Которые проводит среди камней и коряг в обжитом омуте.

Предлагаем ознакомиться:  Где и как ловить кумжу

Во всем ареале судак начинает готовиться к продолжению рода в феврале—апреле. Полупроходной судак заходит в дельту реки. Может провести нерест от низовий дельты до мест, располагающихся на несколько километров выше по течению.

Икрометание в дельте Волги и Урала длится 2—3 недели, с середины апреля до 5—10 мая. В более теплой Куре судаки нерестятся те же 2—3 недели, но действие стартует в конце февраля.

Для икрометания выбираются притоки, озера, разлившиеся речные рукава, водохранилища со слабым течением. Самки судака обыкновенного откладывают икру на небольшом отдалении от берега. В качестве основания для выкладки икровой массы подходят любые подводные предметы: коряги, корни, камни.

Процесс нереста проходит необычно. Самец перед икрометанием очищает предполагаемое место кладки. После чего создается пара. Самец подводит избранницу к площадке пригодной для нереста. Самка опускает голову, поднимает хвост, оказывается почти в вертикальном положении.

Начинается процесс выпуска икры. При этом самка не делает резких движений. Выход икры стимулируется качающимися поворотами хвоста. Махалки, как их называют рыбаки, видны над водной поверхностью. В большом числе наблюдаются в местах нереста судака.

Судак-самец ходит около самки и выпускает молоки. Икра судака опускается к гнезду. Прежде чем икринки соединятся в общую массу, у них есть большой шанс быть оплодотворенными. Каждое рыбье яйцо в диаметре не превышает 1—1,5 мм. Самка может произвести на свет от 100 до 300 тысяч будущих судаков.

Оболочка икры липкая, поэтому весь объем икринок прочно удерживается в «гнезде». После откладывания икры самец охраняет будущее потомство — скопление яйцеклеток. Он отгоняет многочисленных желающих съесть будущих судаков. Кроме этого, действуя плавниками устраивает водоток вокруг кладки, обеспечивает доступ к икринкам кислорода. Над «гнездом» судак стоит до появления личинок.

Судак-самка, выметав икру, уходит в места своего постоянного обитания. Полупроходные судаки скатываются к морю. Жилые формы уходят в более чистые, глубокие места реки, водоема, озера. Через 1,5—2 недели после появления на свет потомства, судак-самец следует тем же путем, что и самка.

Судак не любит мутной воды, предпочитает как крупные реки, так и мелкие речушки, обитает в больших озерах и водохранилищах. И коли уж судак прижился в том или ином водоеме, то размножается довольно быстро. Пример тому подмосковное озеро Сенеж. Несколько лет назад туда были запущены мальки судака, а теперь он стал хозяином озера. В озере почти исчез водившийся ранее крупный королевский ерш, редкой в уловах стала даже щука, поредела плотва.

Перекаты, участки реки с твердым дном, подводные откосы, суводи, закоряженные ямы — вот места, где вероятнее всего найти судака, если он не обнаруживает себя сам, когда выходит на жировку. Клев его неравномерен. Особенно активно берет после нереста (в средней полосе России в первой половине июня), а затем с похолоданием воды — в сентябре. В это время судака ловят и на кружки и на спиннинг. Трудно угадать, когда, на какой глубине судак лучше ловится. Иногда со дна, иногда поверху.

Наиболее вероятные места обитания судака.

Рыба эта для своих стоянок выбирает ямы у обрывистых берегов, глубокие русла рек. В зависимости от времени года и погоды судак может охотиться, не отходя далеко от стоянки, а также на перекатах или у мелей. Если стая многочисленна, то во время жора всплески видны и слышны на большом протяжении реки, чаще у крутых берегов, там, где побочное течение. В этом случае судака можно ловить с берега в проводку на живца-уклейку или с лодки с дальним отпуском поплавка.

Выбор места для ловли судака с берега.

Бой судака может продолжаться больше часа, после чего он уходит в глубину, где его ловят донными удочками. В проводку этого хищника ловят и тогда, когда он выходит к мелкому песчаному берегу или на перекат, где охотится за пескарем.

Днем судак ловится реже, чем утром. Но если и днем подует ветерок и появятся небольшие волны или рябь — клев его оживляется. Вечером и ночью он, как правило, подходит к берегам. В летнее время успех ловли этой крупной рыбы во многом зависит от погоды. Но ближе к осени, в октябре, когда хищники собираются в стаи и идут на зимние стоянки, погода имеет меньшее значение. В такую пору судак берет уверенно и часто засекается сам.

Икромет у судака проходит достаточно спокойно и не сопровождается слишком энергичным поведением рыб. Во время метания икры самка располагается головой вниз и начинает плавно раскачиваться. Иногда рыболовы могут наблюдать, как из воды видны хвосты размножающегося хищника. Обычно это происходит в сумерках.

Количество откладываемых икринок зависит от размера самки. Так особи весом 8 кг способны отложить около 300 тысяч мелких желтоватых икринок диаметром около 1 мм. В процессе оплодотворения участвует самый крупный самец, хотя претендентов может быть 2 или 3. Хищник не спеша обрабатывает всю кладку своими половыми продуктами.

Но те самцы, которые не занимаются оплодотворением, выполняют не менее важную миссию. Они охраняют будущее потомство, пока оно не вылупится из икры. Судаки достаточно агрессивно относятся к проплывающим рядом рыбам, не позволяя им приближаться к гнезду. Еще одна задача стоит перед самцом-охранником. Он должен своевременно проводит очистку кладки от ила, и проводить периодическую аэрацию воды. Если этого хищника поймать, то вся кладка погибнет.

Образ жизни рыбы одиночный (в отличие от окуней). Судак активен круглосуточно. Ночью больше и может выйти на отмели. В дневное время предпочитает глубину 3–5 метров. Укрытие находит на дне из песка или гальки, где больше коряг и камней.

Судак – высококлассный, скоростной пловец. Его скорость часами может достигать одного метра в секунду. Одновременно рыба не теряет способности совершать броски. В случае опасности скорость увеличивается до двух метров в секунду, но может продержаться до 30 секунд.

Подводные охотники хищника не пугают, судак может приблизиться к человеку на очень маленькое расстояние. Если судак попадается в рыболовную сеть, то не проявляет сопротивления и засыпает за короткое время.

Судак может мигрировать на очень большие расстояния, однако нерестится в излюбленных местах, в основном на мелководье, редко на большой глубине – 7 метров. Если в обычное время для судака имеют значение глубина, обилие пищи и чистая вода, то во время нереста он выбирает тело и тишину. Нерестятся судаки в весеннее время, когда вода имеет температуру около 12 градусов.

Судак-рыба-Образ-жизни-и-среда-обитания-судака-7

Ловля судака

В период нереста популяции делятся на маленькие группы, состоящие из нескольких самцов и одной самки. Самка находит место откладывания икринок и с помощью хвоста его очищает или делает овальную ямку до 60 см в длину, глубиной – 10 см. Рано утром самка в вертикальном положении (голова внизу) начинает метать икру.

Какая рыба судак плодовитая, можно судить по тому факту, что самка весом восемь килограмм может отложить 1 млн. икринок. Икринки имеют желтоватый цвет и диаметром приблизительно 1 мм. Оплодотворение происходит при помощи одной рыбы — самого крупного самца, он не спеша поливает кладку молоками.

В обязанности будущего отца входит также охрана икринок. Однако это задание может быть поручено второму по величине в группе самцу.  Самец никого не подпускает к гнезду (многие водные обитатели легко могут полакомиться икрой) и постоянно вентилирует воду. Только когда все личинки выйдут из икринок, страж может быть свободен и уйти на глубоководье.

Личинки длиной до 4 мм появляются из икры примерно через десять дней после оплодотворения, самостоятельно они не могут питаться. Через несколько дней они расплываются в разные места и начинают самостоятельно кушать мелкий планктон.

Мальки из личинок образуются достаточно быстро, далее они обретают форму тела, свойственную взрослым рыбам. Пища для рыбок длиной в два сантиметра составляет маленькие ракообразные, молодняк других видов рыб или своих более медлительных сородичей.

Скорость роста зависит от наличия хорошей кормовой базы и условий жизни. Рыба начинает нереститься в первый раз примерно через 3-4 года после рождения. Продолжительность жизни судаков 13-17 лет.

Виды судака и его «родственники»

Судак – это не вид, а целый род, состоящий из отдельных видов. В России водятся два пресноводных вида и один морской:

  • Судак обыкновенный (Sander lucioperca) – относится к семейству окуневых, вид – лучеперые.
  • Судак волжский. Второе название – берш. Он практически ничем, кроме размера, не отличается от обыкновенного судака. Берш – небольшая рыба, вырастающая до полуметра в длину, не более. Максимальный вес 2300 г. Относится к редким видам. Его вылов в России запрещен. Обитает в Волге.
  • Морской. Небольшая хищная рыба – до 50 см в длину. Вес – до 2000 г. Ареал обитания – Каспийское море, западная часть Черного моря. В пресные воды не заходит.

Внешние признаки:

  • светло-серая окраска;
  • на теле – 12-13 поперечных полос.

Судак-рыба-Описание-особенности-виды-образ-жизни-и-среда-обитания-судака-2

У каспийского морского судака спинные плавники стандартные – с промежутками. У черноморского – промежутка нет, плавники соприкасаются.

За пределами России также водится рыба из рода судаков:

  • Канадский. Водится в пресных реках и озерах Северной Америки. У канадского судака тело желтовато-зеленого цвета покрыто темными пятнышками. Рыба способна полностью слиться с дном, за эту способность его называют песчаным судаком. Максимальный вес – 3-4 кг. Но основу популяции составляют особи весом 1-2 кг. Время жизни – 17-18 лет.
  • Светлоперый. Живет в водоемах Канады и США. Отличительный признак – нежно-золотистые плавники. Цвет боков – каштановые и янтарно-лимонные оттенки. За такой окрас эта рыба получила название – желтый судак. Спина – темная, отличающая коричневыми оттенками. Максимальный вес – 10-11 кг. Длина – более метра.

Рыбная ловля судака

Судака ловят в любое время года. Одним из лучших сезонов для этого является зима. В качестве снастей часто используют блесну. Ей на смену пришел балансир. Это более современный вид снасти. Так же, как и по открытой воде, судака можно брать на тюльку.

Для этого вида лова заранее закупается рыба-тюлька. До начала рыбалки она хранится в холодильнике. На льду за день можно потратить 20—25 рыбешек. Сколько это принесет выловленных судаков сказать невозможно.

Для удачного ужения судака мало хорошей снасти, нужно знание водоема, мест, где может стоять крупный судак. То есть ям, заглублений с корягами на дне. Зимний, вертикальный лов дает меньше шансов на зацеп.

С приходом весны уловистость судака может падать. С таянием льда, снега вода начинает прибывать. В этот момент нужно брать спиннинг. Поиск мест, где обосновался судак не представляет особых трудностей. По весне он объединяется в небольшие стаи, которые держаться у ям-зимовок.

Кто такой судак где живет и как ловить

Придонные спиннинговые проводки — один из способов нахождения судака. Один выловленный экземпляр говорит о том, что в этом месте нужно продолжать джигование. Такая немудреная логика позволяет взять достойный весенний улов.

Приход весны совпадает с началом нерестового жора: судак набирает вес перед нерестом. В этот момент спиннинг позволяет добыть рыбу на самую разную приманку: блесну или ту же тюльку. В период нереста и некоторое время после него судак не реагирует на ухищрения рыбака.

Отойдя от нерестовых волнений, рыба возобновляет жор. Рыба периодически проявляет своенравие: начинает отказываться от приманок, которые раньше работали безотказно. В целом, весна сложное время для рыбы. Чтобы найти к ней подход рыбаку приходится постоянно искать лучшие места и лучшие приманки.

Троллинг — не очень давно принятый на вооружение метод ужения рыбы. Его можно считать модернизированным дедовским методом ловли на дорожку. Проводки этим способом эффективны в любое время года, особенно, весной.

Предлагаем ознакомиться:  Как сделать мушки для рыбалки своими руками

В качестве приманки при ловле троллингом используют различные блесны. Популярны воблеры. Правильно выбранная приманка и глубина, на которой она проводится — две компоненты успеха троллингова лова судака. Это подтверждает массивный судак на фото.

Рыбаки, склонные к традиционным методам, выбирают ловлю на живца. В этом варианте многое зависит от жизнестойкости, подвижности рыбки-насадки. В качестве общей оснастки часто выбираются жерлицы. Это испытанная снасть, успешно работающая и летом, и зимой.

Судака на реках ловят попутно с другой рыбой. Однако, если знать все повадки хищника, можно специально заняться его ловлей.

Рыба судак в воде

Ловят судака на спиннинг, на дорожку, на кружки, на закидные и донные удочки. Блесну он берет светлую, узкую, из живых насадок лучшие — уклейка, елец, пескарь. В водоемах, где в изобилии водится ерш, не брезгует он и этой колючей насадкой. Не являются большой редкостью и случаи поимки судака на мелкого карасика.

Снасти для ловли судака.

Зимние блесны на судака — узкие, длиной 6-8 см, оловянные, латунные и свинцовые. Обычно этот хищник хватает блесну поперек, крепко сжимая ее. Поэтому короткая подсечка после паузы часто не протаскивает блесну сквозь зубы судака. Следует еще одна, резкая, но — увы! — рыба уже выпустила приманку, ушла.

Пустых подсечек будет меньше, если один из крючков блесны перенести к середине. Тогда достаточно легкого рывка, чтобы крючок вонзился в пасть судака.

Лучше, если блесна часто и мелко колеблется, как бы трепещет. Но хватает ее судак обычно неподвижную, когда рыболов перестает дергать удильник. При блеснении этой рыбы обычно делают паузы, считая до четырех-пяти, после чего следует короткая подсечка. Неудача гарантирована тому, кто часто и сильно дергает блесну, распугивая рыбу.

Остается добавить, что не способствует успеху и звенящая блесна, чего, впрочем, легко избежать, обмотав отверстие для колечка ниткой, лучше красной.

Как-то на одной из рыбалок, в глухую пору зимы пришли мы на закоряженную судачью яму против устья речного залива — старицы. Но клева не было. Пошли вверх по реке, на мель. Здесь на небольшую медную блесенку у меня взял первый судак.

Вслед за мной и приятель на жилку 0,2 мм осторожно вытянул судака. Я сижу у той же лунки: судак — рыба стайная, здесь должны брать еще. И вот снова рывок. Так рыба и клевала — раз в 20-30 мин. Я положил в рюкзак 4 судака, товарищ — 3. Каждый — около 1 кг.

Кто такой судак где живет и как ловить

С середины зимы судак в реках начинает путешествовать, выходит на неглубокие места с песчаным дном. Там он и берет мелкие блесны, лучше всего красно-медные. Берет вяло. Поэтому паузы при блеснении в 3-4 сек необходимы. Снасть нужна тонкая, терпение — «толстое». Но поймать судака можно.

В раздел «Рыбалка»

добавить страницу в избранное

Когда и как нерестится?

В большинстве регионов запрещается ловить судака во время нереста. Но можно неплохо порыбачить перед икрометанием – в этот период наблюдается хороший клев. Также судак отлично клюет сразу после икромета.

Как только закончилась зима, и сошел лед, хищник начинает усиленно готовиться к икромету – он много ест. Он перемещается на мелководье – поохотиться на мальков. Бывает, судак долго плывет вверх по течению – в поисках добычи. Именно это время становится самым лучшим для поимки крупных рыбин.

Перед нерестом, судаки помельче, держатся вместе. Крупные рыбы предпочитают быть особняком. После хорошей кормежки, рыба направляется к месту нереста. Двигается рыба медленно – в пути она продолжает охоту. В этот момент судак является отличным объектом для рыболовов. Подготовка к икромету длится 3-4 недели.

Нерест

Судак перед нерестом подыскивает укромное место для гнезда. Из глубоких акваторий рыбы направляются на отмели, в заливы, ерики, протоки. Сюда, для икрометания, также заходит озерная и морская рыба. Гнездо судак устраивает в местах, где много травяной растительности и коряг. Рыбы сообща – самка и самец обустраивают гнездо. Оно имеет глубину 5-10 см, форма – овальная, длина – до 60 см.

От размера самки зависит количество отложенных икринок. Экземпляры весом 7-8 кг могут за раз отложить 300 000 икринок. Икра у судака мелкая – диаметром 1 мм. В оплодотворении участвует от 1 до 3 самцов. Самцы, не участвующие в оплодотворении также участвуют в нересте, но их миссия – охранять потомство до вылупления из икринок. Есть еще самец-охранник, занимающийся очисткой кладки от ила и аэрацией воды.

Когда молодь вылупится, нерест завершен – взрослая рыба возвращается на глубоководье. Рост молодняка зависит от количества корма в водоеме. При благоприятных условиях мальки вырастают к зиме до 20-22 см. если кормов мало – до 10 см. После наступления холодов рост сеголеток останавливается.

Питание

Судак – типичный хищник. В его рацион входит 90% рыбы, которые имеют узкое тело, так у судака тонкая глотка. Предпочитают бычков, пескарей, тюльку, молодых окуней и ершей, корюшку и так далее.

Судак-рыба-Образ-жизни-и-среда-обитания-судака-5

Судак ночью в воде

Питание составляют малоценные породы рыб, так что судака по праву можно считать санитаром природы. Следствием такого питание является популярность ловли судака на нарезку из рыбы.

Молодые рыбки для охоты могут образовывать стаи, а крупные – охотятся в одиночестве. Большие глаза рыбы способствуют хорошему зрению в темной воде, а боковая линия реагирует на малейшие колебания воды, которые создает движущаяся мишень.

Если щука преследует добычу, то судак не пользуется своими отличными физическими данными. Он просто спокойно ожидает, пока «обед» не будет проплывать мимо. Кстати, может лакомиться и трупами рыб, которые находятся на дне. В этом случае используется острое обоняние.

Иногда судак охотится очень интересным способом. Он быстро, с решительностью и агрессией вторгается в группы мелких рыбешек, кусает их огромной пастью и бьет хвостом. Он может войти в такой азарт, что иногда выпрыгивает на сушу. Далее спокойно начинает кушать. Подобная охота чаще всего совершается на мальков  в летнее время. Очень часто в таком поведении обвиняют щуку или окуня, а не спокойного судака.

Только что появившийся на свет судак-личинка питается зоопланктоном, всевозможными диаптомусами, циклопами. Подрастая, переходит на личинки насекомых, других рыб, донных беспозвоночных. Затем в рацион включаются головастики и мелкие рыбы.

У жилых и полупроходных форм рацион схожий. Но судаки, обитающие на участках впадения рек в моря, имеют более широкий выбор. Добыча, попадающаяся им, крупнее, поэтому растут они быстрее. Кроме того, дополнительно нагулянный жир им нужен для осуществления путешествия к местам, где проходит нерест судака.

Кто такой судак где живет и как ловить

При добывании пищи у судака проявляется особенность, связанная с устройством его внутренних органов. После заглатывания более или менее крупной добычи, судак встает в укрытии у камня или коряги и ждет окончания переваривания пойманной рыбы. После чего возвращается в свои охотничьи угодья.

Как ловить судака?

Судак – объект любительского и промышленного лова. Вес рыбин достигает 30 кг, но при промышленной ловле обычно речь идет об особях весом до 4 кг. Ловят судака в водоемах с незамутненной водой, богатой кислородом. Это могут быть:

  • полноводные реки, озера и водохранилища;
  • опресненные участки морей;
  • возле устьев крупных рек – Днепра, Дона, Кубани, Волги и т.п.

Это острожный и скрытный хищник, особенно если это крупная рыба. Такую рыбу не поймаешь на большую яркую блесну. Ловить его лучше на живца или на снасть с мелкой белой рыбешкой.

Судак, хоть и относится к зоревым рыбам, может быть пойман и днем. Ночами и на заре он подходит к берегу – поохотиться на отмели. Здесь судак заглатывает всякую мелкую рыбешку. На день хищник уходит в ямы, откуда может делать краткосрочные вылазки за добычей.

Ловить судака нужно в определенное время:

  • На заре – когда солнце еще не встало. Как только солнце взойдет лов можно прекращать.
  • После заката. Рыбачить стоит до 12 ночи.

судак

Судак, в отличие от щуки, не сидит все время в засаде, он много двигается. Ловят его со дна. На поверхность хищник выходит только поохотиться за мелочью. Оптимальное время для лова – в конце зимы и после прекращения нереста. Но ловить судака можно круглый год – кроме периода официального запрета.

Самый плохой клев:

  • среди зимы;
  • перед нерестом;
  • во время нереста.

Оснастка

Для ловли судака применяют натуральные и искусственные приманки-живцы, воблеры, колебательные блесны, джиг-головки.

Чтобы обмануть хищника, рыбаки часто повыше блесны привязывают несколько крючков – (3-5 штук), на поводках длиной 30 см. К ним крепят мелкие белые твистеры, можно также прикрепить кисточки из перьев или ниток. Судак, решив, что блесна гонится за крючками, опережает «конкурента», атакуя крючки.

Ловля по сезонам

Судак питается круглый год, поэтому шанс поймать его есть в любой сезон. Главное, правильно подойти к рыбалке, учесть особенности клева, характерные для каждого времени года. Способ ловли судака в зависимости от времени года – в таблице 1.

Таблица 1

Время года

Способ ловли

Зима Хорошо клюет на жерлицу с живцом. Также судака можно ловить со льда – для этого используют балансир, выполненный в форме мелкой рыбки. Если правильно управлять снастью, она правдоподобно имитирует перемещение малька. Лучше всего судак реагирует на желтые золотистые и красные приманки. Зимой хищник малоподвижен, он хорошо клюет на крупные мормышки с насаженными тюльками. Шума судак не боится – можно смело сверлить лунки во льду.
Весна В это время лучше всего ловить судака на спиннинг с оснасткой в виде блесны-колебалки. Также можно использовать полиуретановую рыбку. Стабильно эффективен на рыбалке и береговой джиг. Весной хищник активно охотится за мальками, выходя из своих глубинных ям. Когда начинается жор, поймать судака легко, главное – отыскать его. Весной хищник идет к берегам на глубину 3-4 м. Искать его лучше всего в устьях рек на глубине от 3 м
Лето Рыбу надо искать во всех слоях водоема. Для этой цели более всего подходят воблеры. Оптимальная длина – 3-6 см. Надо брать воблеры, отличающиеся плавучестью и заглубляемостью. Летом хищник ищет места, отличающиеся разницей в глубинах. Часто судаки стоят возле волнорезов или мостовых опор, под плотинами и порогами. Летом его лучше всего ловить на зорьке.
Осень В это время судак выбирает самые тихие и глубокие участки. Дно – каменисто-галечное или песчаное. Ил он осенью избегает. Осенью лучше всего судак идет на донные удочки и мертвую рыбешку. Оптимальное время клева – сентябрь-середина октября.

В любое время года, пока водоем не замерз, можно ловить судака на донку – эта снасть представляет собой короткое удилище (до 3 м), безынерционную катушку и грузило до 60 г. Берут леску толщиной 0,25 мм – до 100 м. Помимо живца, можно насаживать жирных пиявок, пучок червей, кусок рыбы или лягушку.

Вываживание

Хватка у судака не особенно резкая, похожа на хватку щуки. Чтобы выудить хищника, его нужно хорошо подсечь – резко и энергично. Чаще всего, засечка происходит за челюсть или в пасть, а вот заглатывание происходит редко.

Судак сопротивляется не долго. Сразу после подсечки наступает бурная реакция – рыба крутится на месте, сильно дергает и болтает головой, пытаясь высвободиться. При попытке сдвинуть судака с места, он упирается в дно. При подведении к берегу рыба начинает биться – но недолго. Достаточно вытащить тело наполовину, чтобы пойманный хищник успокоился.

Кто такой судак где живет и как ловить

Судак, извлеченный на берег, практически не бьется. Если оставить его на берегу, он засыпает за считанные минуты.

Рыбаки часто вместо судака вылавливают берша. Эта рыба весьма похожа на судака обыкновенного. Окраска, поперечные полосы, строение – всё практически такое же. Отличить берша от судака можно по следующим признакам:

  • У берша поперечные полосы темнее и имеют более правильные очертания.
  • У него отсутствуют клыки, все зубы – ровные.
  • Голова более широкая и короткая.
  • Чешуя крупнее.
Предлагаем ознакомиться:  Какие блесны на жереха лучшие для ловли: ромбик, Трофи, видео и как сделать своими руками?

Хозяйственное значение судака

За свои отличные вкусовые свойства рыба судак ценится достаточно высоко. Его мясо считается диетическим и в целом очень полезным продуктом. Содержание белков в нем превышает 18%, также присутствуют все 20 аминокислот, почти половина из которых незаменимы, то есть организм человека их не вырабатывает, а значит может получить только с пищей. Еще в мясе судака содержится довольно много необходимых человеку микроэлементов, в частности фосфора, калия, йода и других.

Ввиду этого судак является ценной промысловой рыбой крупных естественных водоемов. Во всяком случае так было раньше. Сегодня его роль значительно снизилась из-за малых объемов вылова, что в свою очередь связано с общим сокращением его численности. Как мы уже говорили выше, судак живет только в чистой и насыщенной кислородом воде.

Впрочем, как объект спортивного лова судак по-прежнему интересен, хотя по указанным причинам поймать его не так-то просто. Сейчас его много лишь в реках Западной Сибири, которые не так сильно загрязнены в сравнении с реками европейской части страны.

Что касается морского судака, то черноморская популяция занесена в Красную книгу Украины, а потому не подлежит лову ни под каким видом за исключением научного изучения.

Костей в судаке почти нет – это очень большой плюс, которым могут похвастаться не многие пресноводные рыбы. Недостаток у судака один – его сложно почистить, из-за плотного прилегания чешуи.

Характеристики мяса судака:

  • Белка в 100 г – более 18 г, жиров – 1,1 г, воды – 80 г.
  • Содержится 20 аминокислот, из них 50% — незаменимых, не вырабатываемых организмом человека.
  • Углеводы – отсутствуют, а жиров – минимум. 75% жиров – это моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.
  • Калорийность – низкая, всего 84 ккал в 100 г.
  • Богатый витаминно-минеральный состав. Содержатся витамины A, B1, B2, C, PP, E, фосфор, кальций, магний, железо.

Мясо судака полезно употреблять регулярно, оно способствует:

  • улучшению работы мозга;
  • снижению уровня сахара и холестерина;
  • уменьшению густоты крови;
  • нормализации работы ЖКТ;
  • улучшению состояния кожных покровов, волос, ногтей;
  • нормализации обменных процессов.

Благодаря качествам мяса, судак относится к ценным промысловым рыбам. Вернее, так было ранее. Сегодня его вылов, вследствие сокращения численности, существенно снизился. На сокращении популяции влияет и загрязнение водоемов – судак не терпит грязной и мутной воды. Постарались и браконьеры, нещадно вылавливающие рыбу в любых количествах и в любое время года.

Цена

В отечественных рыбных магазинах предлагается замороженный судак из различных регионов России. Неразделанная рыба торгуется по 250—350 руб. за кг. Несколько дороже филе судака: 300—400 руб. за кг. В регионах, отдаленных от мест добычи и разведения судака, цены могут быть выше.

Судака можно отнести к рыбе со средней ценой. В некоторые блюда предпочтительнее использовать именно мясо судака. Например, заливное. Эта закуска подается на Новый год, юбилей, торжество. Вероятно, в самом судаке есть что-то праздничное.

Наиболее вероятные места обитания судака

Этому настрою соответствует блюда «Судак по-царски». В рецепт входят грибы, желательно, белые. Рыба маринуется 20—25 минут в смеси соевого соуса, лимонного сока. Затем обжаривается. Кусочки судака дополняются обжаренными грибами, овощами, зеленью и даже сыром.

Большинство блюд из судака не столь сложны. В их состав входит небольшое количество ингредиентов. Судак — рыба, приготовление которой не требует каких-либо специальных навыков. Но вкусная, здоровая и естественная еда из судака получается всегда.

Рентабельность разведения судака

Поскольку судак является хищной рыбой, его искусственное разведение в открытых водоемах возможно только в качестве вспомогательного вида, тогда как основным объектом разведения должна являться другая «травоядная» рыба, например, карп или толстолоб. В этом случае судак будет выполнять функции санитара, уничтожая сорную и больную рыбу, то есть поддерживая здоровье основной популяции.

Также важно отметить, что разведению поддается только пресноводная рыба судак, ведь разводить в пруду морских судаков, нуждающихся в соленой воде, в любом случае не получится.

В остальном же судак для фермерского разведения подходит очень хорошо. Эта рыба довольно быстро растет и набирает весьма солидный вес. К тому же она отличается сравнительно большой устойчивостью ко всевозможным болезням, а потому не доставляет лишних хлопот.

Довольно трудно подсчитать, насколько выгодным может быть выращивание судака в естественных условиях. Поскольку при использовании этого хищника в роли санитара и уничтожителя сорной рыбы основной доход будет приносить именно базовая культура (например, карп), тогда как товарное количество судака будет относительно невелико на общем фоне.

Совсем иначе дело обстоит при использовании технологии выращивания в садках. Здесь судак выступает в роли основной и единственной культуры, поэтому весь доход, равно как и все затраты генерирует только эта рыба. Правда, опять-таки точно подсчитать себестоимость товарного судака из садков тоже непросто.

И тем не менее, некоторые оценочные цифры всё же можно привести. Средняя рентабельность прудовой рыбы составляет около 20%. Но здесь очень многое зависит от вида рыбы и всё тех же специфических факторов, которые у каждого предпринимателя свои. Что же касается метода разведения рыбы в садках, то в силу очевидно более затратной технологии рентабельность будет еще ниже. Поэтому имеет смысл отдать предпочтение более дорогим в розничной продаже видам рыб, нежели судак.

Похожие записи

  • Рыба щука: описание и искусственное разведениеРыба щука: описание и искусственное разведение
  • Рыба карась: описание и особенности искусственного разведенияРыба карась: описание и особенности искусственного разведения
  • Искусственное разведение рыб в водоемах как бизнесИскусственное разведение рыб в водоемах как бизнес
  • Линь рыба: особенности выращивания и уходаЛинь рыба: особенности выращивания и ухода
  • Лососевые виды рыб: описание и хозяйственное значениеЛососевые виды рыб: описание и хозяйственное значение
  • Рыба лещ: использование и искусственное разведениеРыба лещ: использование и искусственное разведение

Судак – хищник, а значит, его можно разводить в открытых прудах только как вспомогательный вид. Основным объектом является «травоядная» рыба – карп или толстолобик. А судак становится санитаром – уничтожает больную и сорную рыбу, поддерживая здоровье популяции.

Судак – хороший объект для искусственного разведения:

  • он быстро растет;
  • набирает большой вес;
  • устойчив к болезням, поэтому не доставляет особых хлопот.

Судаки чувствительны к механическому воздействию, потому отлавливать их надо крайне аккуратно. Если взять в руки рыбу из воды с температурой выше 10 градусов, она может погибнуть через 3-4 дня.

Рыба, выловленная весной, плохо нерестится в неволе, приходится стимулировать ее созревание посредством специальных инъекций. Рекомендуется запасаться производителями в осенне-зимний период. Наименьший травматизм достигается при вылове неводом.

Для разведения в неволе берут производителей весом 1,5 кг. Это самый оптимальный вариант, если особи крупнее, они хуже приспосабливаются к искусственной среде обитания. Рыбоводным хозяйствам рекомендуется иметь свое маточное стадо.

Летом производителей держат в нагульных прудах и подкармливают свежей рыбой. Суточная потребность судака в еде – 2% от веса тела. Зимой производителей переводят в проточные зимовальные пруды. Масса кормовой рыбы в таком пруду – 20% от массы хищника. Кормовая база судака – окунь, ерш, сеголетки карпа, плотва весом 10-30 г.

Дней за 10 до нереста, когда температура установится на уровне 8 градусов, самок отделяют от самцов. Самки отличаются более тугим, светлым и набухшим брюшком. Самок и самцов держат в разных садках. Чтобы не повредить чувствительную кожу судака, сортировать его нужно в резиновых перчатках. Когда вода прогреется до 10 градусов, начинают готовиться к нересту.

Чтобы простимулировать созревание половых продуктов, самкам судака делают гипофизарные инъекции. Желательно применять гипофиз судака, но не обязательно – можно взять гипофиз иной рыбы, например, карпа или леща.

Выбор места для ловли судака с берега

Гипофизы заготавливают в зимний сезон или непосредственно перед нерестом. Хранение извлеченных желез производится в стеклянных, плотно укупоренных банках, наполненных безводным ацетоном. Соотношение объемов гипофиза и ацетона – 1:20. Через половину суток ацетон меняют на чистый, и содержат в нем железы еще 7 дней.

Через неделю железы кладут между листами бумаги и сушат в теплом помещении. Высохший гипофиз раскладывают по пробиркам и укупоривают. Один высушенный гипофиз весит 3-4 мг.

Растертый в порошок гипофиз разбавляют 0,5% физраствором – 1 мл на 4 мл порошка. Инъекцию делают медицинским шприцем. Место укола – спинная мышца рыбы. Дозировка – 1 мл на 1 кг живого веса.

Подготовка к нересту предусматривает изготовление искусственных нерестилищ. Последние представляют собой гнезда – они могут иметь разную конструкцию и форму. Используют различные искусственные субстраты. Основу нерестилища делают из металлического уголка – рама притапливает искусственный субстрат. К раме прикрепляют 2-3 рамки из металла или дерева – они обтянуты металлической сеткой. Нерестовый субстрат крепят к этим сетчатым рамкам.

Размер гнезд должен соответствовать габаритам нерестовых садков. У последних размеры 1х1х2 м. Размер ячеек – 10 мм. Садки перед запуском производителей опускают в воду. Оптимальная глубина – 1,5 м. Донная часть садка должна находиться от дна на расстоянии 20 см, не меньше.

Нерест в садках

Как только вода прогреется до 10 градусов, производителей запускают в садки. В один садок – самца и самку. Через сутки – контрольный осмотр. Если икринки отложены, самку можно убирать, самец должен оставаться – для аэрации икринок.

Через два дня садки осматривают повторно. Если самец здоров и не потерял вторичные половые признаки, его оставляют еще на 3 дня, заменив искусственные гнезда новыми. Одна самка откладывает 200 000 икринок.

Развитие икринок

Нерест нужно проводить так, чтобы инкубация состоялась в самых благоприятных условиях – при температуре воды 15°C. Если вода будет теплее, икринки развиваются быстрее, но большая часть предлечинок погибает в первые же дни жизни.

При 15°C инкубация икры длится 5-6 дней. Чтобы определить массовый выход предличинок, берут пробу из искусственного гнезда – поместив икринки в мелкую посудину, наблюдают за их развитием. Если вылупление всех предличинок происходит за несколько минут, можно делать вывод – через 3-4 часа в гнезде произойдет массовое вылупление.

На 4-й день после оплодотворения производят извлечение гнезд из садков. Гнезда помещают в пруды для мальков – на кольях, поставленных на глубине 0,5 м. Одно гнездо содержит обычно около 200 000 икринок. Интервалы между соседними гнездами – 2 м.

Пока не отобрана икра и молоки, самцов и самок держат по отдельности. Воду,в которой содержат производителей, насыщают кислородом, каждые 8 часов воду в емкостях, меняют.

150 мл икры помещают в посудину 2,5 мл. 1 литр икры содержит примерно полтора миллиона икринок. Самца кладут набок и, слегка надавив на брюшко, длинной пипеткой собирают сперму – ею потом поливают икру. Икра и сперма должны быть перемешаны – это делают перышком.

Чтобы икра лучше оплодотворилась, используют раствор Войнаровича. Его ингредиенты – поваренная соль (40 г), карбамид (30 г) и вода (10 л). Перемешивают в течение 10 минут. Затем икру промывают водой и заливают растворенным в воде танином ( в 10 л – 0,8 г танина) – чтобы устранить клейкость. Опять все перемешивают, промывают и помещают в специальный инкубационный аппарат. Спустя 3-4 дня вылупятся предличинки – их пересаживают в пруд, естественный водоем, или подращивают в специальных емкостях для разведения рыбы.

Рассчитать выгоду от выращивания судака в естественных условиях сложно. Если использовать хищника, как санитара, то основной доход будет приносить основная культура – карп, толстолобик или иная травоядная рыба. Но зато и расход на содержание хищника невелики – зарыбив водоем судаком один раз, остается только поддерживать численность его популяции.

Рентабельность и продуктивность выращивания судака зависит от метода разведения:

  • Экстенсивная – в естественных прудах.
  • Полуинтенсивная – в садках.
  • Интенсивная – в закрытых установках.

Применение специализированных кормов ограничено – они дорого стоят. Корм составляет до 60% себестоимости рыбы. Чаще судаков разводят на основе естественной кормовой базы. Комбикорм, как правило, используют при выращивании особо ценных пород рыб – осетровых и лососевых. Рентабельность выращивания судака:

  • в открытых водоемах – 10-15%;
  • в садковых хозяйствах – 20-25%.

Недостаток садковых хозяйств – сезонность. Они работают в теплое время. Наиболее выгодный вариант – выращивание судака в закрытых емкостях. Для этого используются специальные установки замкнутого водообеспечения (УЗВ), в которых происходит круговая циркуляция воды. Вода, проходя по биофильтрам, становится чистой и обеззараженной. В установки УЗВ плотность посадки – 50 кг рыбы на один кубический метр. Температура воды постоянная – 20-24°С.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector